07/3/13

Easy peasy Mittagessen für alleinstehende Mama´s!

Kaum sind die Kinder mal ein paar Tage weg ist im Kühlschrank außer Milch, Joghurt und Erdbeeren nichts vernünftiges mehr zu finden.
Logischerweise ist auch der Spülmaschineninhalt sehr beschränkt: Kaffeetassen in rauhen Mengen, Müslischalen, Weingläser und ein paar Löffel. Keine bunten Becher weit und breit. Aber das nur am Rande.

erdbeeren

Der Gang heute morgen auf den Wochenmarkt hat neben erneuten Erdbeeren zumindest noch ein paar Tomaten und Rucola mit nach Hause gebracht. Zeit für´s Mittagessen hat man ja plötzlich auch keine mehr. Also muss alles ganz schnell gehen.

Continue reading

06/18/13

Spargel: halb italienisch halb asiatisch: auf alle Fälle ganz lecker!

Mit dem Spargel ist das bei mir so, wie mit den Erdbeeren. Ich freue mich das ganze Jahr darauf und wenn die Zeit gekommen ist, dann esse ich sie, so lange es geht. Bis zum allerletzten Tag.
Am liebsten mag ich ja den grünen Spargel, auch wenn der nicht so edel ist. Aber ich liebe diesen etwas anderen Geschmack und v.a. dass man ihn nicht schälen muss oder nur ein klitzekleines bisschen.

zutaten-spargel-asiatisch-italienisch-formtiere-sommer3

Continue reading